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旅の目的地となる
宿を手がける
「温故知新」が運営。

温故知新ロゴ

Philosophy 温故知新のフィロソフィー

Little evangelist of local lights
地域の光の、
小さな伝道者

その地には、物語がある。
その地の人々が積み重ねてきた営みがある。
風土や文化、
土地に根づくクラフトマンシップもまた、
未来へ紡いでいくべき「地域の光」
時とともに埋もれかけそうな光を見つけ、
ひとつひとつ丁寧に磨き、未来へと紡いでいく。

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Find the hidden gem, make it shine and pass it on
光を見つける。
磨いて、届ける

温故知新が手がける宿は、立地も背景もさまざま。
すべてに共通しているのは、
その土地の記憶に耳を澄ませ、
他にはない個性を見つけること。
見つけた光を、空間や食に映し、
滞在体験として届ける。

瀬戸内リトリート 青凪

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Novel experience every time
宿を磨き続ける集団

宿は、完成が終着ではない。
空間も、食も、おもてなしも、
土地と向き合う時間の積み重ねのなかで
少しずつ深まっていく。
そこに息づくのは、 職人性にも通じる、
静かなクラフトマンシップ。

五島リトリート ray

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複数のミシュランキー掲載ホテルを手がける、
「温故知新」が運営。

スモールラグジュアリーホテルをはじめ、
スタジアム一体型ホテル、シャンパン・ホテル、
美術館併設レストラン、道の駅のレストランなど、
個性的な施設を展開しています。
「地域の光の、小さな伝道者」という理念のもと、
その地にしかない魅力を形にし、
旅の目的地となる宿をプロデュースしています。

  • ホテル ラ ヴィーニュ 白馬

  • maison owl

  • 壱岐リトリート 海里村上

  • 五島リトリート ray

  • 瀬戸内リトリート 青凪

  • 小樽リトリート 蔵群

  • Cuvée J2 Hôtel Osaka

  • 礼文観光ホテル 咲涼

  • 伊豆リトリート 熱川粋光

  • カフェダイニング 茶楓

  • 箱根 エモア・テラス

※上記内容は温故知新HPの情報に基づいたものです。（2026年3月時点）

Hotel Concept

思い起こすのは、森の原風景。
古代から、営みが続く軽井沢。
変わりゆく土地の、
儚さと美しさを知るうつろいの森。